https://arcapedia.arcanara.de/index.php?action=history&feed=atom&title=BuchweizenpfannkuchenBuchweizenpfannkuchen - Versionsgeschichte2026-10-20T03:31:12ZVersionsgeschichte dieser Seite in ArcapediaMediaWiki 1.42.1https://arcapedia.arcanara.de/index.php?title=Buchweizenpfannkuchen&diff=381&oldid=prevSchimmi: Rezept aus dem Arcanara-Postillion, neu aufgeschrieben2026-10-19T11:24:10Z<p>Rezept aus dem Arcanara-Postillion, neu aufgeschrieben</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Rezept Buchweizenpfannkuchen.jpg|thumb|400px|KI-Illustration, kein Foto]]<br />
Buchweizen bringt einen leicht nussigen Geschmack mit und kommt ganz ohne Ei und Milch aus. Diese kleinen Pfannkuchen sind schnell angerührt und passen warm wunderbar neben einen Teller Suppe. Mit diesem Rezept hat die Mitglieder-Rubrik im Postillion ihren Anfang genommen.<br />
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== Buchweizenpfannkuchen ==<br />
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=== Zutaten (für 6 kleine Pfannkuchen) ===<br />
* 150 g Buchweizenmehl<br />
* 1 gestrichener TL Backpulver<br />
* 1 Prise Salz<br />
* 200 ml Wasser, eventuell etwas mehr<br />
* etwas Öl für die Pfanne<br />
* '''…und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe'''<br />
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=== So geht's ===<br />
# Buchweizenmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.<br />
# Das Wasser dazugießen und alles zu einem glatten Teig verrühren.<br />
# Den Teig 15 bis 30 Minuten stehen lassen, damit der Buchweizen quellen kann.<br />
# Ist er danach zu dick geworden, so viel Wasser einrühren, dass er leicht fließt.<br />
# Eine beschichtete Pfanne dünn mit Öl auspinseln und jeweils eine Kelle Teig hineingeben.<br />
# Jeden Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen, dann den nächsten ausbacken.<br />
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=== Tipp ===<br />
Zur Erntezeit lohnt ein Versuch mit selbst gekochtem Apfelmus oder ein paar dünnen Apfelscheiben, die mit in den Teig gelegt werden.<br />
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''Nach einem Rezept aus der Mitglieder-Rubrik des Arcanara-Postillions 39/24, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.''<br />
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[[Kategorie:Rezepte]]<br />
[[Kategorie:Rezepte aus dem Postillion]]</div>Schimmi