Schimmi: Rezept aus dem Arcanara-Postillion, neu aufgeschrieben

2026-10-19T11:26:14Z

Rezept aus dem Arcanara-Postillion, neu aufgeschrieben

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[[Datei:Rezept Nuss-Nougat-Torte.jpg|thumb|400px|KI-Illustration, kein Foto]]
Ein schlichter Rührkuchen wird hier zur kleinen Festtorte: einmal quer halbiert, mit Nuss-Nougat-Creme gefüllt und rundherum damit überzogen. Im Verein hat diese Torte ihre ganz eigenen Liebhaber, und beim Kaffeetrinken bleibt selten ein Stück übrig.

== Nuss-Nougat-Torte ==

=== Zutaten ===
* 300 g Butter
* 300 g Zucker
* 4 Eier (Größe M)
* 300 g Mehl
* 1 Päckchen Backpulver
* 450 g Nuss-Nougat-Creme
* 1 EL Butter für die Form
* '''…und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe'''

=== So geht's ===
# Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Springform mit der Butter ausfetten.
# Die Eier trennen und das Eiweiß zu festem Schnee schlagen.
# Butter und Zucker cremig aufschlagen, dann die Eigelbe einzeln gründlich einrühren.
# Mehl und Backpulver mischen, unter die Buttermasse rühren und zuletzt den Eischnee behutsam unterheben.
# Den Teig in die Form füllen und etwa 55 Minuten backen.
# Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und waagerecht in zwei Böden schneiden.
# Den unteren Boden mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen, den oberen daraufsetzen und die ganze Torte rundum mit der restlichen Creme überziehen. Danach nach Lust und Laune verzieren.

=== Tipp ===
Ist die Creme etwas fest, lässt sie sich nach kurzem Anwärmen im Wasserbad leichter verstreichen.

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''Nach einem Rezept aus dem Arcanara-Postillion 45/25, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.''

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[[Kategorie:Rezepte aus dem Postillion]]

Nuss-Nougat-Torte - Versionsgeschichte

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