https://arcapedia.arcanara.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Rote-Bete-Suppe_mit_Rindfleisch 2026-10-20T03:31:17Z Versionsgeschichte dieser Seite in Arcapedia MediaWiki 1.42.1 https://arcapedia.arcanara.de/index.php?title=Rote-Bete-Suppe_mit_Rindfleisch&diff=395&oldid=prev 2026-10-19T11:24:23Z

<p>Rezept aus dem Arcanara-Postillion, neu aufgeschrieben</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Rezept Rote-Bete-Suppe mit Rindfleisch.jpg|thumb|400px|KI-Illustration, kein Foto]]<br /> Ein kräftiger Suppentopf mit Rindfleisch, Rote Bete und Suppengemüse, zum Schluss mit Sauerrahm gebunden. Er stammt aus einem Kriegskochbuch von 1915 und reicht für eine große Runde.<br /> <br /> == Rote-Bete-Suppe mit Rindfleisch ==<br /> <br /> === Zutaten ===<br /> * 250 g Rindfleisch<br /> * 2 große Rote Bete<br /> * 1 Bund Suppengemüse<br /> * 3 l Wasser<br /> * Salz, Pfeffer<br /> * 1 Becher Sauerrahm<br /> * 3 EL Mehl<br /> * &#039;&#039;&#039;…und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe&#039;&#039;&#039;<br /> <br /> === So geht&#039;s ===<br /> # Das Wasser zum Kochen bringen.<br /> # Inzwischen die Rote Bete schälen und in Streifen schneiden, das Suppengemüse putzen und zerkleinern.<br /> # Rote Bete, Suppengemüse und Rindfleisch in das kochende Wasser geben und salzen.<br /> # Alles etwa 1 ½ Stunden kochen lassen.<br /> # Das Mehl mit dem Sauerrahm glatt rühren, in die Suppe geben und noch einmal kurz aufkochen.<br /> # Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br /> <br /> === Tipp ===<br /> Ein Kopf Weißkohl, in Streifen geschnitten und mitgekocht, macht die Suppe noch herzhafter. Statt auf dem Herd kann sie auch in der Kochkiste fertig garen.<br /> <br /> ----<br /> &#039;&#039;Nach einem Rezept aus dem Arcanara-Postillion 13/25, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.&#039;&#039;<br /> <br /> [[Kategorie:Rezepte]]<br /> [[Kategorie:Rezepte aus dem Postillion]]</div>

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