https://arcapedia.arcanara.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Schokoladenmousse_mit_Knuspergeb%C3%A4ck 2026-10-20T04:15:19Z Versionsgeschichte dieser Seite in Arcapedia MediaWiki 1.42.1 https://arcapedia.arcanara.de/index.php?title=Schokoladenmousse_mit_Knuspergeb%C3%A4ck&diff=525&oldid=prev 2026-10-19T11:26:49Z

<p>Rezept aus dem Arcanara-Postillion, neu aufgeschrieben</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Rezept Schokoladenmousse mit Knuspergebäck.jpg|thumb|400px|KI-Illustration, kein Foto]]<br /> Eine klassische Schokoladenmousse, die mit wenigen Zutaten auskommt. Zerbröselte Gebäckröllchen sorgen in der Creme und obendrauf für etwas Knusper. Weil sie ein paar Stunden kalt stehen muss, lässt sie sich gut am Vormittag vorbereiten.<br /> <br /> == Schokoladenmousse mit Knuspergebäck ==<br /> <br /> === Zutaten (für 4 Gläser) ===<br /> * 125 g Zartbitterschokolade<br /> * 4 Eier (Größe M)<br /> * 1 Prise Salz<br /> * 1 TL Zucker<br /> * 6 Gebäckröllchen<br /> * &#039;&#039;&#039;…und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe&#039;&#039;&#039;<br /> <br /> === So geht&#039;s ===<br /> # Die Schokolade in kleine Stücke brechen, im Wasserbad schmelzen und 10 Minuten abkühlen lassen.<br /> # Die Eier trennen und die Eigelbe einzeln nacheinander unter die Schokolade rühren.<br /> # Die Eiweiße mit Zucker und Salz steif schlagen und unter die Schokoladenmasse heben.<br /> # 4 Gebäckröllchen fein zerbröseln und unterheben. Die Mousse auf vier Gläser verteilen.<br /> # Abgedeckt mindestens 4 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit den beiden übrigen, zerbröselten Röllchen bestreuen.<br /> <br /> === Tipp ===<br /> Da die Eier roh verarbeitet werden, sollten sie ganz frisch sein.<br /> <br /> ----<br /> &#039;&#039;Nach einem Rezept aus dem Arcanara-Postillion 44/25, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.&#039;&#039;<br /> <br /> [[Kategorie:Rezepte]]<br /> [[Kategorie:Rezepte aus dem Postillion]]</div>

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