https://arcapedia.arcanara.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Topinambur-Suppe_mit_Kokosmilch 2026-10-20T04:15:41Z Versionsgeschichte dieser Seite in Arcapedia MediaWiki 1.42.1 https://arcapedia.arcanara.de/index.php?title=Topinambur-Suppe_mit_Kokosmilch&diff=716&oldid=prev 2026-10-19T16:02:48Z

<p>Gekennzeichnet: Vegetarische Rezepte</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 19. Oktober 2026, 16:02 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Zeile 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 1:</td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">{{Vegetarisch}}</ins></div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Rezept Topinambur-Suppe mit Kokosmilch.jpg|thumb|400px|KI-Illustration, kein Foto]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Datei:Rezept Topinambur-Suppe mit Kokosmilch.jpg|thumb|400px|KI-Illustration, kein Foto]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Topinambur schmeckt leicht nussig und erinnert ein wenig an Artischocke. Mit Kokosmilch püriert wird daraus eine samtige Suppe, die an kühlen Tagen wärmt und mit frischem Brot ein vollständiges Abendessen ist.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Topinambur schmeckt leicht nussig und erinnert ein wenig an Artischocke. Mit Kokosmilch püriert wird daraus eine samtige Suppe, die an kühlen Tagen wärmt und mit frischem Brot ein vollständiges Abendessen ist.</div></td></tr> </table>

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<p>Rezept aus dem Arcanara-Postillion, neu aufgeschrieben</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Rezept Topinambur-Suppe mit Kokosmilch.jpg|thumb|400px|KI-Illustration, kein Foto]]<br /> Topinambur schmeckt leicht nussig und erinnert ein wenig an Artischocke. Mit Kokosmilch püriert wird daraus eine samtige Suppe, die an kühlen Tagen wärmt und mit frischem Brot ein vollständiges Abendessen ist.<br /> <br /> == Topinambur-Suppe mit Kokosmilch ==<br /> <br /> === Zutaten (für etwa 4 Portionen) ===<br /> * 500 g Topinambur<br /> * 1 Zwiebel, klein geschnitten<br /> * 2 Knoblauchzehen, klein geschnitten<br /> * etwas Öl<br /> * 400 ml Gemüsebrühe<br /> * 200 ml Kokosmilch<br /> * Salz und Pfeffer<br /> * &#039;&#039;&#039;…und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe&#039;&#039;&#039;<br /> <br /> === So geht&#039;s ===<br /> # Die Topinambur waschen, schälen und klein schneiden.<br /> # Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten. Die Topinambur zugeben und einige Minuten mitbraten.<br /> # Brühe und Kokosmilch angießen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Knollen weich sind.<br /> # Alles cremig pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<br /> <br /> === Tipp ===<br /> Etwas getrockneter Bärlauch oder frische Kräuter passen gut dazu, ebenso ein Klecks geschlagene Sahne. Dazu Baguette oder Ciabatta reichen.<br /> <br /> ----<br /> &#039;&#039;Nach einem Rezept aus dem Arcanara-Postillion 12/26, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.&#039;&#039;<br /> <br /> [[Kategorie:Rezepte]]<br /> [[Kategorie:Rezepte aus dem Postillion]]</div>

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