Haferflocken-Cookies mit Kirschen
Aus Arcapedia
Drei Zutaten, eine Schüssel und eine Gabel: Mehr braucht es für diese Kekse nicht. Die reifen Bananen halten den Teig zusammen und machen ihn süß, die Kirschen bringen kleine fruchtige Überraschungen.
Haferflocken-Cookies mit Kirschen
Zutaten (für etwa 15 Stück)
- 2 reife Bananen
- 4 EL getrocknete Kirschen
- 150 g Haferflocken
- …und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe
So geht's
- Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Kirschen grob hacken. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zu Mus zerdrücken.
- Alles mit den Haferflocken zu einem Teig vermengen.
- Kleine Häufchen auf das Blech setzen, leicht flach drücken und 15 bis 20 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen in einer luftdichten Dose oder einem Glas aufbewahren.
Nach einem Rezept aus dem Arcanara-Postillion 24/26, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.
