Apfeljoghurt mit Zimt
Aus Arcapedia
Ein kleiner Nachtisch aus dem, was fast immer da ist: ein Apfel, ein Becher Joghurt und etwas Zimt. Nach einer Anregung aus einem Kriegskochbuch von 1915, schnell gemacht und leicht.
Apfeljoghurt mit Zimt
Zutaten
- 1 Apfel (bei kleinen Äpfeln 2)
- 1 Becher Naturjoghurt
- 1 Prise Zimt
- 1 EL Zucker oder 1 Banane
- Obst nach Wahl
- nach Wunsch etwas geschlagene Sahne
- …und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe
So geht's
- Den Apfel entkernen und fein reiben oder pürieren.
- Mit dem Joghurt verrühren und eine Prise Zimt dazugeben.
- Mit einem Esslöffel Zucker süßen. Ist der Apfel schon recht süß, stattdessen eine zerdrückte Banane unterrühren.
- In Gläser füllen und mit Obst nach Wahl, etwa Apfel, Birne, Kiwi oder Himbeeren, und nach Wunsch einem Löffel Sahne garnieren.
Nach einem Rezept aus dem Arcanara-Postillion 13/25, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.
