Apfeljoghurt mit Zimt

KI-Illustration, kein Foto

Ein kleiner Nachtisch aus dem, was fast immer da ist: ein Apfel, ein Becher Joghurt und etwas Zimt. Nach einer Anregung aus einem Kriegskochbuch von 1915, schnell gemacht und leicht.

Apfeljoghurt mit Zimt

Zutaten

• 1 Apfel (bei kleinen Äpfeln 2)
• 1 Becher Naturjoghurt
• 1 Prise Zimt
• 1 EL Zucker oder 1 Banane
• Obst nach Wahl
• nach Wunsch etwas geschlagene Sahne
• …und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe

So geht's

1. Den Apfel entkernen und fein reiben oder pürieren.
2. Mit dem Joghurt verrühren und eine Prise Zimt dazugeben.
3. Mit einem Esslöffel Zucker süßen. Ist der Apfel schon recht süß, stattdessen eine zerdrückte Banane unterrühren.
4. In Gläser füllen und mit Obst nach Wahl, etwa Apfel, Birne, Kiwi oder Himbeeren, und nach Wunsch einem Löffel Sahne garnieren.

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Nach einem Rezept aus dem Arcanara-Postillion 13/25, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.