Himbeer-Joghurt-Dessert auf Keksboden
Aus Arcapedia
Ein Nachtisch, der in wenigen Minuten im Glas steht: Butterkeksbrösel als Boden, darüber abwechselnd Himbeerpüree und Joghurt. Auch mit tiefgekühlten Beeren schmeckt er nach Sommer.
Himbeer-Joghurt-Dessert auf Keksboden
Zutaten (für 4 Gläser)
- 500 g Tiefkühl-Himbeeren
- 4 Becher Joghurt
- 8 Butterkekse
- etwas Zucker nach Geschmack
- Schokoladenraspel
- …und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe
So geht's
- Die Himbeeren auftauen lassen und einige schöne Beeren für die Deko beiseitelegen.
- Die Butterkekse zerbröseln und auf die Gläser verteilen.
- Die übrigen Himbeeren pürieren und bei Bedarf mit etwas Zucker süßen.
- Himbeerpüree und Joghurt abwechselnd in die Gläser schichten.
- Mit den ganzen Himbeeren und Schokoladenraspeln garnieren.
Nach einem Rezept aus dem Arcanara-Postillion 05/26, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.
