Tomaten-Feta-Nudeln aus dem Ofen
Aus Arcapedia
Vegetarisch: ohne Fleisch und Fisch. (alle vegetarischen Rezepte)
Bei diesem Gericht kommen sogar die Nudeln roh in die Form. Im Ofen garen sie in Sahne und Tomatensaft, während der Feta zu einer cremigen Soße schmilzt. Wenig Abwasch, viel Geschmack.
Tomaten-Feta-Nudeln aus dem Ofen
Zutaten (für 2 bis 3 Portionen)
- 250 g Spaghetti
- 4 mittlere Tomaten, klein geschnitten
- 150 g Feta am Stück
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 200 ml Sahne
- 400 ml Wasser
- Salz und Pfeffer
- nach Belieben Kräuter oder Blattspinat
- …und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe
So geht's
- Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Die rohen Spaghetti in eine passende Auflaufform legen. Zwiebel, Knoblauch und Tomaten darauf verteilen und den Feta als Block in die Mitte setzen.
- Sahne und Wasser angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wer mag, gibt Kräuter oder Blattspinat dazu.
- Die Form für etwa 30 Minuten in den Ofen schieben. Vor dem Servieren den Feta mit den Nudeln verrühren.
Nach einem Rezept aus dem Arcanara-Postillion 04/26, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.
