Winterliches Spekulatius-Kirsch-Dessert

KI-Illustration, kein Foto

Spekulatius, Kirschen und eine Mascarponecreme mit Vanille und Zimt: In kleinen Gläsern geschichtet wird daraus ein Nachtisch, der nach Advent schmeckt. Er lässt sich gut vorbereiten und steht dann fertig im Kühlschrank, wenn die Gäste kommen.

Winterliches Spekulatius-Kirsch-Dessert

Zutaten (für etwa 6 Gläser à 80 g)

• 80 g Schlagsahne
• 100 g Mascarpone
• 1 TL Vanilleextrakt
• ¼ TL Zimt
• ca. 60 g Spekulatius
• 150 g eingelegte Kirschen, ungesüßt
• 15 g Nuss-Nougat-Creme pro Glas
• gehackte Nüsse zum Garnieren
• …und die wichtigste Zutat: eine große Portion Liebe

So geht's

1. Die Sahne steif schlagen.
2. Mascarpone mit Vanilleextrakt und Zimt glatt rühren und die Sahne behutsam unterheben.
3. Die Kekse nach Belieben fein oder grob zerkleinern.
4. In jedes Glas zuerst etwa 10 g Keksbrösel, dann 25 g Kirschen und darauf 30 g Creme schichten.
5. Die Gläser etwa 1 Stunde kühlen.
6. Vor dem Servieren mit Nuss-Nougat-Creme, einer Kirsche und gehackten Nüssen garnieren.

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Nach einem Rezept aus dem Arcanara-Postillion 47/25, für die Arcapedia neu aufgeschrieben. Mit Liebe gekocht, in Gemeinschaft gegessen.