Kategorie:Vegetarische Rezepte
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Herzhafte Rezepte aus dem Arcanara-Postillion ohne Fleisch und Fisch: Suppen, Hauptgerichte, Beilagen, Salate und Aufstriche. Kuchen, Brot und Desserts sind hier nicht eigens aufgeführt, weil sie fast immer vegetarisch sind. Cremes und Mousses mit Gelatine sind es allerdings nicht.
Ein Hinweis für alle, die streng vegetarisch essen: Hartkäse wie Parmesan wird traditionell mit tierischem Lab hergestellt. Es gibt ihn aber auch mit mikrobiellem Lab, darauf achten. Wo nur „Brühe“ steht, einfach Gemüsebrühe nehmen.
Auf der Seite Rezepte aus dem Postillion sind diese Rezepte mit dem Blatt markiert.
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